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Protéines D’œuf
Si vous pratiquez la musculation, vous devez être familier avec les compléments alimentaires protéinés et plus particulièrement avec la Whey. Toutefois, savez-vous qu’il existe aussi les protéines œufs qui constituent une excellente alternative à la Whey ? Nous allons donc vous les présenter.
Utilité des protéines
Notre première source en protéines se trouve tout simplement dans les aliments que nous consommons au quotidien comme la viande, le poisson ou les œufs. Les protéines ont plusieurs fonctions pour notre organisme, dont celle d’augmenter notre masse musculaire.
Apport en protéines
La dose journalière en protéines pour une personne qui fait de la musculation est d’environ 2 g par kilo corporel. L’apport en protéines que vous trouvez dans votre alimentation ne sera pas suffisant pour couvrir vos besoins. Vous allez devoir recourir aux compléments alimentaires. La Whey protéine est probablement le complément alimentaire le plus vendu au monde. La Whey a pour elle d’être économique, d’une utilisation simple, mais surtout de favoriser la prise de masse musculaire. Son autre avantage est que le corps l’assimile rapidement, c’est-à-dire que ses effets bénéfiques se ressentent rapidement. Ainsi, il est possible d’en prendre avant et juste après un entraînement. De même, elle pourra être consommée lors de repas ou de collations. La Whey la plus courante est produite à partir du lait de vache. L’intolérance au lactose étant cependant une intolérance alimentaire répandue, il existe des Whey sans lactose qui évitent ce problème d’intolérance. Mais la protéine œuf est donc une autre alternative sans lactose. Au mot œuf est souvent associé celui de cholestérol. Par conséquent, consommer plus de 6 œufs par semaine serait mauvais pour la santé. La question du cholestérol peut, pour certains, être un frein à la consommation de protéine d’œuf. Or, ils se trompent totalement. Tout d’abord, sachez que c’est uniquement le jaune d’œuf qui contient du cholestérol et non le blanc. La protéine d’œuf en poudre est exclusivement produite à partir du blanc d’œuf. Le monde change très vite et l’on ne se souvient plus que la protéine d’œuf ou blanc d’œuf en poudre est antérieure à la Whey. La protéine d’œuf a pour intérêts d’être sans sucre, sans matière grasse, et son apport en calories est faible. Elle concourt à l’accroissement et au maintien de la masse musculaire. En effet, son assimilation est lente et fait qu’elle contribue à libérer graduellement des acides aminés. Sachez également que la protéine d’œuf est disponible dans plusieurs saveurs. Ainsi, si vous pesez 80 kg, vous aurez besoin de 160 g de protéines chaque jour.
La Whey
Oeuf et cholestérol
Le blanc d’œuf en poudre prédécesseur de la Whey